素炒青萝卜无限刷邀请版

素炒旱萝卜的做法大全

素炒旱萝卜做法简单，风味清甜。将旱萝卜去皮切丝，用少许盐腌制片刻后挤干水分，可去除涩味。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入萝卜丝大火快速翻炒至变软。调入少许生抽、盐和糖提鲜，喜辣者可加干辣椒同炒。出锅前撒上葱花或香菜点缀即可。注意保持火候，急火快炒能保留其脆嫩口感与天然清甜。